TATAR ZE ŚLEDZIA NA CHLEBIE GRYCZANYM

🔜 KANAPKI NA DIECIE 🙈🙈 NO RACZEJ 😂😂

chlebek z kaszy gryczanej ➕ tatar ze śledzia 💛💛

I niech mi ktoś powie, że życie nie jest piękne 😎

SKŁADNIKI NA CHLEB:

• kasza gryczana niepalona!!! (z palonej chleb nie wyjdzie) 500 g  KUP
• sól himalajska – płaska łyżka KUP
• czarnuszka
• czosnek niedźwiedzi

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• kaszę przesyp do miski i zalej ciepłą wodą – tak żeby 2 cm tafla wody była nad kaszą
• garnek przykryj ręcznikiem i odstaw na 24 godziny w temperaturze pokojowej – w tym czasie sprawdzaj czy nie ma potrzeby dolania malej ilości wody
• odcedź dokładnie kaszę od pozostałej wody na sicie
• przełóż do miski, wsyp sól i przyprawy – zblenduj wszystko na jednolita masę
• foremkę (u mnie 20 cm/ 11 cm)  wyłóż papierem do pieczenia
• przełóż ciasto do foremki
• silikonowym pędzelkiem przesmaruj wierzch chleba wodą
• wstaw chleb do piekarnika nagrzanego do 230°C na około godzinę
• wyciągnij z foremki i studź na kratce
• po wystudzeniu podziel na porcje i zamróź

SKŁADNIKI:

• filet śledziowy w solance – 150 g
• kapary 1 łyżka
• korniszony 2 -3  szt
• cebula 1 szt.
• sos ZERO KALORII (wybierz swój smak) KUP
• musztarda
• oliwa 10 g
• sok z cytryny
• pieprz – świeżo mielony
• koperek

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• śledzie, kapary, korniszony odsącz z zalewy ręcznikiem papierowym, a następnie bardzo drobno pokrój, posiekaj i przełóż do miseczki
• dodaj pieprz, kilka kropli soku z cytryny i oliwę
• sos ZERO KALORII zmieszaj z musztardą i posmaruj kromkę chleba
• na wierzch włóż tatar i posyp koperkiem
• smacznego

TIP: Sosy zero kalorii możesz stosować do wszystkich dań, nawet tych, które nie zawierają go w składzie. Masz kilka smaków do wyboru. Dzięki temu ten sam posiłek może zawsze smakować trochę inaczej.

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B20 W40 T20 – na posiłek przypada 1/10 chleba i połowa tatara